2022春ワイン発売開始
2022秋ワイナリーOPEN予定
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原木椎茸パテ(デュクセル)
¥1,300
原木椎茸パテ(デュクセル) テイスト:クリーミー・濃厚 使用方法:トーストやクラッカーにぴったり!パスタソースにしてもおいしいです。 自社農場の原木椎茸をたっぷりと使用したパテです。じっくり煮込んだ椎茸の旨みが詰まったクリーミーな食感で、軽やかなスナックタイムやお酒のお供に最適です。トーストやクラッカーに塗って、簡単におしゃれな前菜を楽しむことができます。豊かな香りとまろやかな味わいが、日常の食卓を華やかに演出します。 ※食物アレルギーのある方は、成分をご確認の上ご購入ください。 原材料 原木椎茸(栃木県産)・玉ねぎ・生クリーム・塩・きび砂糖・ニンニク・菜種油 (一部に大豆・乳を使用)
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【原木椎茸】乾椎茸(スライス)
¥800
私たちの手で原木を切り出し、収穫から乾燥まで全て手作業で生産している「乾燥椎茸のスライス」です。まるで森の恵みを手にしたかのような、深い味わいが特徴です。この椎茸は、里山の自然環境そのままにそして、その環境を今後も守っていきたいと言う思いから、木を育てる所から栽培しています。その里山の風味をぜひ楽しんでいただけたらと思います。 調理も簡単で、お湯に戻して使うだけ。スープや炒め物、和え物といった幅広い料理に活用できます。香り高くコクのある味わいは、心地よい食事の時間を演出してくれます。 山深くに育つ椎茸たちは、自然の中で育まれ、大地の恵みをたっぷり蓄えています。その自然の力を感じながら、食卓を彩ることができます。 ぜひ、この乾燥椎茸のスライスで、特別な食事の時間を過ごしてみてください。 ※保存方法や賞味期限については、必ずご注意ください。
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【原木椎茸】乾椎茸(香信)
¥1,000
里山の風味をそのまま味わえる【原木椎茸】乾椎茸(香信)。香り高い椎茸をお手軽にお楽しみいただけます。独特の香りとコクのある味わいは、様々な料理にぴったりです。選び抜かれた原木の中でも特に香り豊かな椎茸を厳選し、丹念に乾燥させました。 おいしい料理を作るためには素材選びが重要です。乾椎茸は、私達が原木を切り出すところから栽培する事でで、高品質な商品を提供しています。原木栽培にこだわり、その土壌と風味のバランスを追求しました。椎茸の特長である充実感と旨味をそのままに、お客様にお届けしています。 様々な料理に活用してみてください。お味噌汁、炒め物、煮物など、どんな料理にも合わせやすいです。香信の乾椎茸は、料理のワンポイントにもなります。ぜひ、自家製の干し椎茸を使った料理を楽しんでみてください。 ※湿気を避け、冷暗所で保存してください。
■ご案内■
6〜8月は品質保持のためクール便+300円が加算されます。