私たちの手で原木を切り出し、収穫から乾燥まで全て手作業で生産している「乾燥椎茸のスライス」です。まるで森の恵みを手にしたかのような、深い味わいが特徴です。この椎茸は、里山の自然環境そのままにそして、その環境を今後も守っていきたいと言う思いから、木を育てる所から栽培しています。その里山の風味をぜひ楽しんでいただけたらと思います。 調理も簡単で、お湯に戻して使うだけ。スープや炒め物、和え物といった幅広い料理に活用できます。香り高くコクのある味わいは、心地よい食事の時間を演出してくれます。 山深くに育つ椎茸たちは、自然の中で育まれ、大地の恵みをたっぷり蓄えています。その自然の力を感じながら、食卓を彩ることができます。 ぜひ、この乾燥椎茸のスライスで、特別な食事の時間を過ごしてみてください。 ※保存方法や賞味期限については、必ずご注意ください。

里山の風味をそのまま味わえる【原木椎茸】乾椎茸（香信）。香り高い椎茸をお手軽にお楽しみいただけます。独特の香りとコクのある味わいは、様々な料理にぴったりです。選び抜かれた原木の中でも特に香り豊かな椎茸を厳選し、丹念に乾燥させました。 おいしい料理を作るためには素材選びが重要です。乾椎茸は、私達が原木を切り出すところから栽培する事でで、高品質な商品を提供しています。原木栽培にこだわり、その土壌と風味のバランスを追求しました。椎茸の特長である充実感と旨味をそのままに、お客様にお届けしています。 様々な料理に活用してみてください。お味噌汁、炒め物、煮物など、どんな料理にも合わせやすいです。香信の乾椎茸は、料理のワンポイントにもなります。ぜひ、自家製の干し椎茸を使った料理を楽しんでみてください。 ※湿気を避け、冷暗所で保存してください。