Hinoe montagne 2025 山葡萄系品種単一 新里から見える山々をイメージしてmontagneと名付けました 私たちの栽培する原木椎茸の山の「湿り気をおびた空気や苔」山に生える「薬草や香草」を連想させるような味わいを表現したく醸したアイテムです。 ２週間のマセレーション後、澱引きをしながら８か月熟成　ステンレスタンク 無補糖、培養酵母不使用、アルコール10.5度　750ml

自社農場（宇都宮）merlot 100％ 内容量　750ml アルコール分　12.5度 アロマ：ラベンダーやすみれ・甘いスパイス 　　　　トマトやフェンネルの香り テイスト：ライトボディー・ドライ 適温：２２℃前後がおすすめです 葡萄の旨味が感じられる軽やかな赤ワインです。 トマト料理・鶏肉など旨味のある食材とよく合います。

宇都宮産ピノノワール100%のワインです 柔らかなタンニンと華やかでやさしい香りは新里町の風景を閉じ込めたとも言える1本になりました。 軽やかな赤ワインですので、ローストビーフにラタトウイユをつけ合わせにしたり、きのこのソテーとも合います。やや冷やしめの15〜16℃くらいで召し上がっていただくと美味しいです。